A causas da obesidade podem ser explicadas principalmente por dois fatores: A ingestão exagerada de calorias e fatores relacionados ao desenvolvimento.
A ingestão exagerada de alimentos pode ser desencadeados pelo estresse e por distúrbios emocionais. e como conseqüência, mais calorias são consumidas.
Já os fatores relacionados ao desenvolvimento envolve as características das células gordas, e nestes casos, bebês e crianças obesas, podem ter até cinco vezes mais células adiposas quando adultos do que aqueles que possuem um peso normal durante a infância.
Como o número de células não pode ser reduzido, o peso somente pode ser perdido através da redução da quantidade de gordura existente em cada célula, tornando o processo de emagrecimento mais difícil.
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